烤箱预热180度,马芬杯抹油。
把水和奇亚籽或亚麻籽混合搅拌成胶状。
香蕉放入碗中压成泥,加入擦碎的西葫芦,牛奶,香草精,花生酱,蜂蜜以及亚麻籽混合物,打圈搅拌均匀。
加入燕麦片,泡打粉,盐,肉桂粉,搅拌均匀。
以上混合物舀入马芬杯内至满模。烤23-28分钟。烤完后可密封放入冰箱冷藏。