小乌龟花生曲奇饼干

作者： chocolate黑公主

简单的食材就可做出又萌又酥的饼干，很受小朋友们的欢迎 难度系数为0，跟宝贝们一起动手制作可爱的小乌龟曲奇饼干吧～ 此方糖的含量不多，30g我觉得起来正好，如果喜欢甜食的可以加到40g左右，太甜的话吃起来比较腻，我所追求的都是少糖少油的，所以放的糖对于个人来说口感正正好，毕竟糖吃多了对身体也不好

用料

• 黄油 80g
• 花生酱 80g
• 低筋面粉 185g
• 糖 30g
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 2个
• 巧克力 适量

小乌龟花生曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和花生酱室温软化后倒入糖

步骤 2

打蛋器高速打发

步骤 3

2个鸡蛋打成均匀的蛋液，一半一半的加入，每加一次蛋液打蛋器搅拌均匀

步骤 4

蛋液打至完全混合

步骤 5

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 6

刮刀搅拌至无干粉状

步骤 7

烤盘铺层油纸，小乌龟的龟壳是每个16g，先捏圆球，用手掌轻压扁，再用面团捏出乌龟的头部和四肢（尾巴我没有捏哦）这会儿就可以烤箱提前预热了，180度预热

步骤 8

用叉子在龟壳上压出交叉形状（记住一定要压的深一些！我刚开始压的有些浅，后面烤的时候鼓起来印子就不明显了！）黑芝麻点缀眼睛，同样黑芝麻要往下压深一些，不然后面的也会掉，囧……（这里有个快速粘黑芝麻方法，先取几粒放左手心，拿一根筷子轻沾一点点水，再粘黑芝麻，绝对比镊子好用的多！）烤箱180度放中层25—30分钟，后10分钟记得盖锡纸，不然就是非洲来的乌龟呀～～～

步骤 9

烤好后移入烤网晾凉，巧克力放入裱花袋镉水融化，剪个很小的小口在乌龟壳上画交叉线，如果不喜欢画也可以不画哦，刚开始我是为了掩盖第一盘龟壳上印子不深，发现画完还挺好看的，于是都画了，只留了一个没画呢

步骤 10

找不同，哈哈哈…… 烤好后如果黑芝麻掉了，巧克力挤一点点在眼睛上，再粘上黑芝麻，这样就不会掉了，或者直接用巧克力点缀眼睛

步骤 11

没忍住，我吃了两个，很酥很酥，真的太好吃，最主要小男神非常喜欢～

菜谱创建时间：2017-04-12 08:42:15