萌氏红烧肉

作者： 萌厨娘

简单快手红烧肉

用料

• 五花肉 半斤
• 姜片 适量
• 八角 适量
• 酱肉 两大勺
• 生抽 两大勺
• 冰糖 五六块

萌氏红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净切块，然后用清水煮一下（捞出过凉水，控水备用）

步骤 2

煮肉之前留两三块最肥的，做锅把留下的猪肉下锅炒出油来，下入姜片八角炒香再下入冰糖（小火炒化）

步骤 3

冰糖炒化后倒入猪肉翻炒加入酱油生抽加水炖（水莫过肉就行，大火炖开转小火）炖到汤汁浓稠了开大火收汁即可

萌氏红烧肉的小贴士

本身酱油生抽就是咸的所以我没加盐，猪肉自身带有肉香味所以鸡精也没加，如果口味重的话根据自己的口味调和

菜谱创建时间：2017-04-11 22:47:57