锅包肉

作者： 唯美食不变

不忘东北的味道

用料

• 里脊 克
• 土豆淀粉 适量
• 胡萝卜 根
• 白糖 克
• 姜 片
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉

锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，用盐，白胡椒粉，料酒腌制

步骤 2

土豆淀粉加水后静置20分钟，倒掉清水

步骤 3

葱姜，胡萝卜切丝

步骤 4

肉片均匀裹上淀粉

步骤 5

下油锅炸（6成热，筷子冒泡）

步骤 6

八成热复炸至金黄

步骤 7

糖，醋等量搅匀

步骤 8

热锅，下葱姜胡萝卜丝，

步骤 9

下糖醋汁，至浓稠后下肉片，均匀裹上酱汁，出锅加香菜点缀

菜谱创建时间：2017-04-11 20:02:31