简单自制酸奶

作者： Myhoney

自家做的酸奶相对甜一些，不像超市卖的那么酸，而且入口丝滑。最重要的是，制作过程不费电！！🙈👻👻

用料

• 酸奶 50g
• 纯牛奶 500g
• 白糖 30g

简单自制酸奶的做法步骤

步骤 1

这种宽口容器中加入牛奶500ml（特仑苏做出来的酸奶浓稠一些，也可以用其他纯牛奶），放入奶锅中加热至40°，加入白糖30g混合均匀，加入酸奶50g（超市买的袋装酸奶，盒装酸奶都可以，但不要用乳饮料），混合，盖盖子或保鲜膜密封。

步骤 2

电饭煲加入45度温水，水深至3cm，将盛有牛奶🍶的容器放置其中（注意水不要浸入容器中），盖上电饭煲盖子，等待8小时以上（我一般睡一觉儿，10个小时就好了），电饭煲不用插电！

步骤 3

特仑苏全脂牛奶做出来的酸奶很浓稠，其他不是全脂的做出来酸奶浓度适中。 自家做的酸奶相对甜一些，不像超市卖的那么酸，而且入口丝滑，小伙伴们快来尝试吧！😄

简单自制酸奶的小贴士

温度是关键，电饭煲一定密封性要好（其实现在的电饭煲一般都没问题）。 喜欢再甜点的亲，还可以加入一点融化的黄油。我是误加入的，但是做出来的效果挺好！😂

菜谱创建时间：2017-04-11 19:34:16