零基础做菜之田园烤蔬菜

作者： 口妹爱做饭

简单的烤蔬菜，基本就是切个菜，撒点料，等烤箱给你完成工作！ 以下用量为 2人份

用料

• 西兰花 半颗
• 胡萝卜 1至半根
• 土豆 适量
• 大蒜 适量
• 白蘑菇 适量
• 食用油 适量
• balsamic vinegar 适量
• 综合香草 适量
• 盐和黑胡椒碎 适量

零基础做菜之田园烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

将喜欢的蔬菜切块。根茎类蔬菜切小块，长相开放式蔬菜可以切大点，这样保证受热均匀。 不推荐考菜叶型蔬菜，推荐根茎类。

步骤 2

加食用油（最好橄榄油，香！我家里只有菜油，就另外加了芝麻油，再加上食主我好辣，又不要脸地加了辣椒油） 用量随意（多点好吃） 油种随意 做饭的高级境界不就是灵活使用食材么hoho

步骤 3

加喜欢的调味料。我用的是右图这种醋。 也推荐red wine vinegar （其实我还想加酱油hoho）

步骤 4

加香料

步骤 5

撒盐和胡椒

步骤 6

加很多大蒜！ 不要剥皮烤，更香！

步骤 7

然后就疯狂搅拌啊！ 完了均匀铺开，注意不要层叠，保证蔬菜在烤箱里时水分能蒸发。 看到这花花绿绿的就已经犯食欲了有没有！

步骤 8

入250摄氏度的烤箱，烤20分钟。

步骤 9

我喜欢奶酪，嘻嘻嘻

步骤 10

煎个鸡排，一顿简单快手又有营养的晚餐就完成啦！有菜有肉有淀粉（土豆），是不是很均衡呀！

零基础做菜之田园烤蔬菜的小贴士

1. 烤盘不要用玻璃的，传热慢。烤蔬菜要温度高！ 2. 烤盘要浅的，这样水分容易蒸发。

菜谱创建时间：2017-04-11 16:53:46