爽口小炒豆芽

作者： 迷舊

酸爽清脆的小炒豆芽，就像早春的大地，充满了生机与清新。

用料

• 豆芽
• 黄瓜 一根
• 蘑菇 适量
• 胡萝卜 半根

爽口小炒豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽摘洗干净控干水分备用 黄瓜胡萝卜洗净擦丝待用 准备一些蘑菇洗净备用 （可以用香菇 白玉菇）今天用了家里仅有的蟹味菇😂 切两颗蒜头爆锅用 准备一点水淀粉 最后要勾个薄芡

步骤 2

油热后下蒜片小火煸香，接着下蘑菇煸炒一会儿，最后将豆芽菜黄瓜胡萝卜丝一同倒入，翻炒调味。（一点糖 盐 出锅前沿锅边淋一圈米醋）勾薄芡即可。

爽口小炒豆芽的小贴士

醋一定要放，且不能太少，根据菜量添加。

菜谱创建时间：2017-04-11 15:13:09