和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）

作者： 请叫我潇洒小姐

香港元朗的佳记甜品应该很多人都听说过吧，他们家的蒜蓉鸡翅尖更是敲多人必点之一，几乎每次去元朗都会跑去吃一份，真是一份都不够啊 做过几次，味道都跟他们家差不多了，嘿嘿😁分享给大家

用料

• 鸡翅尖 1.5斤
• 蒜头 1整个
• 指天椒 3只
• 牛油 10克或一小块
• 酱油 适量
• 鱼露 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 少许
• 白糖 少许
• 清水 适量

和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤

步骤 1

蒜头切成这样的碎状就好

步骤 2

指天椒3条切碎

步骤 3

鸡翅尖加姜片开水汆烫，清洗干净

步骤 4

把鸡翅尖跟以上配料全部加入拌匀，水量是鸡翅尖的一半就好，放入电饭煲用速煮，半小时就好了，记得尝一下够不够咸，我直接加鱼露，没有加盐，喜欢入味一点的就煮久点

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2017-04-11 14:59:58