阿孜热咖哩羊肉

作者： 阿孜热

每次去印度餐厅吃饭，吃到的咖哩总是好像是吃了过夜的咖喱酱，有点儿酸酸的发xiao 的味道，吃过后肚子还胀胀的难受，所以自己在家认真的收集了各种印度咖喱的做法，特别是受教与在印度生活的表妹的指导，终于做到了这款家人朋友都喜欢的咖哩味👍

用料

• 羊肉 2斤切块
• 洋葱 一个大的紫洋葱切丝
• 土豆 适量，也可以不用切块
• 盐 适量
• 西红柿 中等的2个切片
• 西红柿酱 三勺（勺就是平常喝汤用的勺子）
• 咖喱粉 一勺半
• 大蒜 6、7瓣切碎
• 姜 适量切碎
• 辣椒粉 适量多少个人口味
• 胡荽粉coriander 一勺
• 油 比平常炒菜多一倍

阿孜热咖哩羊肉的做法步骤

步骤 1

炒洋葱

步骤 2

一定炒至金黄加蒜末姜末

步骤 3

加西红柿炒再加西红柿酱

步骤 4

加咖喱粉，胡荽粉，辣椒粉炒香后加肉翻炒

步骤 5

肉翻炒香后加适量水，想汤多的话加多，汤少加少，大火烧开后五六分钟后中火。

步骤 6

肉七成熟时（大概三十分钟中火加盖焖煮）这时加土豆，我喜欢吃土豆，你也可以加任何喜欢的菜。直到土豆烧熟，口感自己掌握。

步骤 7

汤浓香辣出锅了

步骤 8

分享美味了🍷😘

阿孜热咖哩羊肉的小贴士

洋葱蒜姜炒金黄辣椒咖哩粉等自己适量

菜谱创建时间：2017-04-11 13:11:31