肉糜蒸蛋 加菜版（给不爱吃菜的宝宝）

作者： 漠茜小食

用料

• 猪肉末 适量
• 胡萝卜 半根
• 山药 1小节
• 香葱 少量
• 淀粉 适量
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个

肉糜蒸蛋 加菜版（给不爱吃菜的宝宝）的做法步骤

步骤 1

1、山药、胡萝卜和香葱分别洗净切丁，猪肉切小块。 2、切好的蔬菜和肉全部一起放入料理机。 3、打成细腻的泥，一岁以上的宝宝可以加少许的盐调味。 4、淀粉放入拌好的蔬菜猪肉泥中，搅拌均匀。 加入淀粉更容易成型，口感也是相当Q哦。 5、将搅拌好的蔬菜猪肉淀粉泥装入盘中，用小铲或勺摊平，隔水蒸20分钟。 最好在上锅盖之前在盛好食材的盘子上再盖一个小盘子，防止出锅不及时导致大量水汽进入饼子中而影响口感。 6、将蛋黄打散浇在上面一层，盖好锅盖再蒸2分钟关火。 7、熟透后取出盘子，晾凉后用小刀划成格子状，用牙签在边缘划一圈，更容易取出来。

菜谱创建时间：2017-04-10 22:15:54