小猪佩琦豆沙包

作者： 壬淇味蕾

栋栋超级喜欢小猪佩琦，整天和爸爸扮演小猪佩琦的角色玩过家家。 时间过的好快，转眼儿子栋栋要上幼儿园了。虽然自己是教育工作者但是还是会焦虑啊[捂脸]…胡思乱想一堆堆。揉面团是移情的最好运动，做个栋栋喜欢的小猪佩琦豆沙包，希望明早吃好乖乖上学校。微信号：dlhh_777

用料

• 面粉 300克+150克
• 水 130克+75克
• 酵母 4克+2克
• 红曲粉 0.4克
• 糖 30克+10克
• 豆沙 若干
• 红豆 若干

小猪佩琦豆沙包的做法步骤

步骤 1

1、材料全家福（图片是第一肉色面团的材料） 2、另外一个白色的面团材料在上面的+后面。（不懂可以加微信交流：dlhh_777)

步骤 2

1、酵母在水里溶解。 2、将30G砂糖、130G酵母水和0.4G红曲粉倒入300G面粉中搅拌成絮状。 3、揉面团至表面不粘手，放入容器发酵40-60分钟。

步骤 3

手指戳下不反弹面团发酵完成。

步骤 4

开始制作造型。

步骤 5

捏小猪的造型。

步骤 6

做完后放入蒸笼，由于蒸的时候会变大，所以要分开一些哦。

步骤 7

水开以后蒸10分钟就好啦！

步骤 8

人见人爱小佩琦豆沙包完成。

小猪佩琦豆沙包的小贴士

如果是用电子蒸笼，蒸15-20分钟哦。

菜谱创建时间：2017-04-10 20:37:42