秘制姜鸭腿

作者： 风筝线_hl7o

鸭肉，清热凉血，但是总是不好做，做不好味道又一些腥，那天无意看到这样一个做法，试试，哎呀不错👍，姜属暖，鸭肉熟凉，刚好匹配

用料

• 鸭腿 4只
• 姜 若干片
• 生抽 三勺
• 料酒 适量
• 食用油 二两
• 糖 一勺

秘制姜鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿剁成小块，焯水备用

步骤 2

姜去皮，切成薄片

步骤 3

国内放油，加入姜片煸炒，发出香气后放入鸭肉翻炒，依次加入料酒，生抽，糖，盐少许，加入水没过鸭肉

步骤 4

大火一直煮

步骤 5

直至收汁出锅装盘即可食用✌️

秘制姜鸭腿的小贴士

块稍小点比较好进味，盐不要加多了，因为收汁后味道会变浓郁

菜谱创建时间：2017-04-10 19:23:43