排骨炖冬瓜

作者： 石专员

这道菜特别适合老年人，孕妇和小朋友

用料

• 排骨
• 冬瓜
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量

排骨炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，打个水焯

步骤 2

把排骨放到砂锅里，凉水，料酒，姜片，葱段，大料，花椒，盐。大火烧开以后，小火慢炖

步骤 3

快要炖好时，放入冬瓜块，炖约10分钟左右，关火放鸡精，点几滴香油

排骨炖冬瓜的小贴士

切记不能放酱油

菜谱创建时间：2017-04-10 13:47:17