鱼卷炒荷兰豆

作者： 厦门美娜子

美娜子虾仁鱼卷是以马鲛鱼为原料，再放入新鲜虾仁肉制作的美味佳肴，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。 荷兰豆炒鱼卷，鱼卷Q弹爽脆，鲜香味美，荷兰豆清新香脆，翠绿欲滴。两者完美搭配，相得益彰，美味更上一筹，使味蕾得到大大的满足，是一道简单又美味的佳肴。

用料

• 荷兰豆 200g
• 鱼卷 1根
• 姜 5g
• 辣椒 15g
• 蒜 5g
• 盐 5g

鱼卷炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆择去两端的头和须洗净备用，鱼卷切片备用。

步骤 2

油锅烧至6成熟时，下姜丝爆香后，放入鱼卷翻炒。

步骤 3

再放入荷兰豆和辣椒、蒜翻炒片刻，加盐巴调味。

步骤 4

成品。

鱼卷炒荷兰豆的小贴士

1.鱼卷入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。 2.荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

菜谱创建时间：2017-04-10 13:31:04