紫薯饼（豆沙馅儿）

作者： 爱心301杨杨

本来买模具是想做月饼的，结果发现做紫薯饼也很棒

用料

• 紫薯 1个
• 面粉 适量
• 白糖 适量
• 豆沙 适量
• 糯米粉 适量

紫薯饼（豆沙馅儿）的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切块，放微波炉叮熟，（蒸熟也可以），然后压成泥。

步骤 2

加入糯米粉、面粉（如果想更糯可以不用放面粉）、白砂糖（不想吃太甜可以不用放糖）

步骤 3

揉成团

步骤 4

分成小份紫薯球

步骤 5

豆沙馅也可以分成小球

步骤 6

把紫薯球放进模具，再放豆沙，再发紫薯球（也可以直接把豆沙放紫薯球里，一起放入模具）

步骤 7

成型，为了熟以后不黏一块，可以裹一层面包糠或者芝麻

步骤 8

这是第一盘没裹面包糠的

步骤 9

蒸熟了就是这个样子了，很可爱吧，糯糯的很甜

紫薯饼（豆沙馅儿）的小贴士

本身紫薯很甜，豆沙也很甜，可以不用放糖 放入模具可以涂点油，容易脱模

菜谱创建时间：2017-04-10 10:55:49