素三鲜饺子

作者： 钰涵yuhan

现在 大家的饮食习惯 渐渐的返璞归真了 喜欢食素 有益健康 减轻肠胃负担 好消化 开胃口 特别是对某些口味挑剔的人 所以愿意一星期牺牲休息时间做一次 好食材 才能有好味道 选料一定要选优质原材料

用料

• 鸡蛋 3个
• 干木耳 1两
• 干香菇 2两
• 大葱 半根
• 十三香 少许
• 豆豉 少许
• 生抽 少许

素三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

干木耳 干香菇提前一晚泡好 精洗精剪 防止有沙子影响口感😄

步骤 2

鸡蛋用分离器分开蛋白 蛋黄 单独做成蛋花 好吃还要好看 😄 木耳和香菇剁碎 香菇碎放油锅加少许豆豉煸炒一下 提香 挂油

步骤 3

醒好的面 软硬适中 才能包出皮薄馅大的好饺子 使劲塞馅儿 😄 自己和朋友吃 加量不加价😄

步骤 4

下锅 素馅饺子易熟 大火开锅后 蘸半碗凉水后 再开锅即熟 煮大了 馅子就会露出来😄

步骤 5

开餐 不用蘸料也是味道美美的 口味重的 可以配香醋点点香油

步骤 6

午餐完毕 多包了一些 做速冻水饺 吃起来方便 效率高😄

步骤 7

晚餐 用黄油做了锅贴 酥酥的 美味 😄

菜谱创建时间：2017-04-10 10:42:58