牛奶土司

作者： ◇痴迷°

我们的开始，每日美食

用料

• 高筋面粉 2000
• 糖 300
• 盐 20
• 干酵母 28
• 改良剂 10
• 牛奶 1020
• 奶香粉 10
• 鸡蛋 200
• 黄油 240

牛奶土司的做法步骤

步骤 1

1.将材料称好一次放入打面缸，慢速搅拌均匀。 2.快速打至面团到7成筋度，慢速加入黄油。缸内干净，面团非常光滑。 3.慢速搅拌均匀，快速打至面团到10成筋度。 4.醒发面团发至1.5-2倍大小，进行分割，150克一个搓圆。 5.将分割的面团进行醒发到2倍大小，进行成型。 6.烘烤时间，上火210 下火190 时间30-45分钟左右

步骤 2

此配方可做8个左右土司，模具为450克吐司模

步骤 3

。

步骤 4

。

菜谱创建时间：2017-04-09 18:58:16