简单好吃的加料甜面包

作者： 猫二゛

原配方出自《保罗教你做面包》 几年前就做过这款面包 简单好操作 无需整形和手套膜 口感扎实甜蜜家里人都很喜欢

用料

• #面团
• 高筋面粉
• 酵母 5g 安琪小袋酵母
• 鸡蛋 3～4个
• 糖
• 盐
• 黄油
• 牛奶 混合上面材料后 根据面团湿度适量添加
• #加料 根据个人喜好增减
• 杏仁片
• 果干
• 柠檬汁 10g
• 橙皮末

简单好吃的加料甜面包的做法步骤

步骤 1

面团除牛奶外放盆里混合 根据面团的干湿状态决定牛奶的添加量 不要太湿

步骤 2

和面直至面盆和手都干净 过程中可以放适量面粉 就像包饺子和面一样(๑•̀ㅂ•́)و✧

步骤 3

将加料与面团混合 我用的黑加仑和蔓越莓还有葡萄干 可以根据喜好自行选择

步骤 4

面团整圆后放入垫了油纸的圆形模具发酵1.5小时左右（油纸最好侧面也包上 方便脱模）

步骤 5

面团高出模具之后即可放入烤箱，200度25～30分钟 面包顶部容易上色深，可以盖锡纸或者削掉 里面还是很好看的

步骤 6

出炉~~~真的非常好吃

简单好吃的加料甜面包的小贴士

具体干湿比例根据实际情况自行调整。原视频也是很随意的比例。

菜谱创建时间：2017-04-09 15:49:59