敲击简单的香蕉蛋糕

作者： 食全酒美的嘴巴

香蕉买多了又吃不完，表担心～简单好吃的香蕉蛋糕教给你！😄

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 糖分 60克
• 食用油 60克
• 低筋粉 200克
• 无铝泡打粉 9克
• 柠檬汁 4，5滴
• 黑芝麻 少许

敲击简单的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后依次加入牛奶搅拌，加入糖分搅拌，加入食用油继续搅拌均匀，让蛋液和油融入一起。 每加一次原料都要和蛋液充分搅拌，这一步很重要，如果搅拌不均匀会影响到口感～

步骤 2

两根香蕉去皮，切成大块

步骤 3

把切好的香蕉放到容器里，用压蓉棒压成香蕉泥

步骤 4

可以放几滴柠檬汁，防止氧化！

步骤 5

把压好的香蕉泥倒入步骤1的蛋液中，搅拌均匀！

步骤 6

低筋粉和泡打粉混合，分三次加到香蕉蛋液中，每次添加三分之一，用刮刀拌匀至无颗粒状即可，不需要太多搅拌！

步骤 7

把做好的面膜装模

步骤 8

洒上点儿黑芝麻点缀😄

步骤 9

烤箱预热10分钟至180度，放置中层180度25分钟

步骤 10

🔔叮～香喷喷的香蕉蛋糕出炉啦！😋😄放凉后脱模，明天的早餐有着落啦～

敲击简单的香蕉蛋糕的小贴士

1.制作好蛋液后，再压香蕉泥，这样可以减少香蕉氧化的时间，香蕉泥不易变黑。 2.柠檬汁少加几滴，主要是为了抗氧化，也可以用新鲜柠檬挤上几滴即可。 3蛋液中的食用油一定要用味道淡的，比如：玉米油，花生油等；也可以用黄油，黄油做出来的香蕉蛋糕更加浓郁！如果要加黄油需要隔水融化。 4.低筋粉和泡打粉放进一个容器里，均匀搅拌一下再过筛。

菜谱创建时间：2017-04-09 15:25:43