黄瓜截一段,切成长方体,切成相连的薄片。
用黄瓜皮和韭菜叶,花菜等随意搭配,自然随性发挥即可。
黄瓜书,切片要薄,切到底部时不要切断,书页多少自己根据需要自行搭配,切完放凉盐水中浸一下,会柔软些,不易折断。享受的是做的过程。