蔓越莓全麦餐包

作者： Gemma菜菜马

用料

• 高筋面粉 180克
• 全麦粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 白砂糖 10克
• 盐 1.5克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 蔓越莓 120克
• 热水 适量

蔓越莓全麦餐包的做法步骤

步骤 1

蔓越莓加少许热水提前浸泡

步骤 2

面团材料放入厨师机揉至扩展阶段，加黄油揉至出膜

步骤 3

加入浸泡好的蔓越莓，揉匀

步骤 4

面团分成8个，放温暖处发至两倍大

步骤 5

烤箱170度，中下层，15−20mim

蔓越莓全麦餐包的小贴士

浸泡蔓越莓干时加少量水，否则面团容易过湿

菜谱创建时间：2017-04-09 09:38:47