收了所有吃过的食客馋虫的红烧肉

作者： 动物园散步是正经

从南到北、从中到外，没想到收获了所有吃过这道红烧肉的人的馋虫。三五年不见，主动来寒暄竟是被肉馋的，不止三五人。

用料

• 猪五花 1斤
• 水 没过肉
• 生抽
• 老抽
• 冰糖

收了所有吃过的食客馋虫的红烧肉的做法步骤

步骤 1

冷水泡肉，血水倒掉

步骤 2

肉下锅，加水没过肉，大火煮开，撇掉浮沫

步骤 3

小火煮约一个半小时，用筷子戳肉一戳即透，加生抽老抽，转中火

步骤 4

放冰糖，调到自己喜欢的味道，收汁关火

收了所有吃过的食客馋虫的红烧肉的小贴士

不可中途加水 加冰糖后不停搅拌防止糊锅 不要偷吃，不然等不到端上桌就吃完了

菜谱创建时间：2017-04-09 00:51:28