台湾卤肉饭

作者： 虎头虎尾

用料

• 五花肉 克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 个
• 八角 个
• 姜 片
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 蒜 瓣

台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉，切成0.5cm左右的小丁，猪皮我单独取出来。

步骤 2

开锅，姜蒜爆香，放入肉，小火煎

步骤 3

煎至有点金黄色，倒入热水，八角香叶，花椒等。其实最好把卤料放沙袋。

步骤 4

煮开后转小火，把实现准备好的红葱酥（洋葱酥也行）倒入，过10分钟放入煮熟的鸡蛋

步骤 5

1个小时后……

步骤 6

忘记补充，猪皮碎在开煮的事后就放入。

步骤 7

ok了，我喜欢加点黄瓜和青菜。

步骤 8

秀图而已

菜谱创建时间：2017-04-09 00:31:05