自制“乡巴佬”鸡蛋

作者： 橘桔

超市里卖的“乡巴佬”鸡蛋，味道很好吧？你肯定喜欢吃! 我教你在家自己做吧，很简单的，保你一学就会！

用料

• 鸡蛋 20个
• 啤酒 1瓶
• 白糖 80-100克
• 生抽 100-130毫升
• 老抽 50毫升

自制“乡巴佬”鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备原料：鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、白糖（就这些简单吧）

步骤 2

先将鸡蛋洗净煮熟；并把鸡蛋壳剥干净

步骤 3

把剥好的鸡蛋、生抽、老抽、啤酒、白糖一起放到锅里

步骤 4

大火把白糖煮化后改小火慢慢煮。(注意要经常翻动鸡蛋，不然上色不匀，还会糊锅哦）

步骤 5

等汤基本收干后盛入碗中就完成啦。

步骤 6

放置一晚，第二天吃更美味哦

步骤 7

上边那个是不加老抽的，这个是加了老抽的

自制“乡巴佬”鸡蛋的小贴士

说明：生抽、白糖可根据个人口味增减。个人感觉加了老抽煮出的鸡蛋颜色更漂亮，如果不喜欢颜色过深的可以把方子里的老抽换成等量的生抽。另外鸡蛋放置一晚第二天再吃会更劲道。

菜谱创建时间：2017-04-08 22:15:18