麻辣烫（简易快捷版）

作者： 五百只鸭子

因为家人都不太能吃辣，平常做菜就不能太辣，对于我这个无辣不欢的吃货来说，简直是太郁闷了，所以吃麻辣烫就能这个解决问题啦。外面卖的麻辣烫我一般不大会去吃，担心不卫生，自己做起来简单又快捷，最最关键的是还美味呢，嘿嘿！不要笑我太自恋😄😄前几天答应厨友发这个菜谱，今天我斗胆来创建我人生第一个菜谱，不好还请大家多多指教……

用料

• 芝麻酱 适量
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 蒜蓉 适量
• 醋 一小勺
• 辣椒油 适量
• 火锅底料 适量
• 葱 适量
• 油 半勺

麻辣烫（简易快捷版）的做法步骤

步骤 1

首先把所需要的材料都准备好，包括自己想吃的东西，一般我是以家里有啥用啥。

步骤 2

锅烧热放油葱丝，然后再把火锅底料与郫县豆瓣酱一起放进锅里炒香后加入水或汤

步骤 3

荤或难煮的东西要先放，等水开后再煮一会儿后再放蔬菜、蘑菇等，只要自己想吃的东西都可以加入，蔬菜一般烫烫就捞起来，最后放粉丝。

步骤 4

这是调好了的芝麻酱，这个是绝对不会少的，少了它好像吃起来口感差很多。一般我放在碗底，装入汤与菜后再倒入醋，根据自己喜好加入辣椒油、蒜蓉。

步骤 5

搅拌均匀后就开吃吧

麻辣烫（简易快捷版）的小贴士

芝麻酱是精髓一定要放，醋也是必须要放的，少了这两样东西吃起来口感差很多的。

菜谱创建时间：2017-04-08 21:35:55