快手版海绵蛋糕～零失败哦

作者： 默小爷是你梅姐

海绵蛋糕很头疼啊，各种消泡各种虐 每个烘焙宝宝都在起步阶段虐到爆 梅姐今天给宝宝们分享一个超级简单的 很少失败呢 有哪里不知道的加我V744752811细聊，这次照片么有拍的太全～偷懒哦

用料

• 鸡蛋 7个
• 低粉 170g
• 幼砂糖 130g

快手版海绵蛋糕～零失败哦的做法步骤

步骤 1

将材料准备好

步骤 2

鸡蛋和糖混合后搅拌打发 哦哦哦 你的打蛋器要够给力哦 鸡蛋必须是常温的 冷藏的是不能打发的哈

步骤 3

面粉过筛到蛋糊里～ 蛋糊打发到能流下来有明显纹路不会消失～ 用翻拌的手法不要搅拌哦～防止消泡 拌匀后放入烤箱～烤箱预热上下火160°～ 烘烤40分钟 要注意哦，每个人的烤箱脾气不一样呢 要像了解你自己一样了解你的烤箱哦

菜谱创建时间：2017-04-08 21:09:43