油豆腐酿

作者： 恋尚厨房

用料

• 油豆腐 22个
• 猪肉末 适量
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 半个
• 木耳 适量
• 娃娃菜心 少量
• 蒜 4瓣
• 葱 适量
• 红薯粉 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 十三香，花椒粉 少许
• 白胡椒粉，孜然粉 少许
• 生，老抽 适量
• 红辣椒 1个

油豆腐酿的做法步骤

步骤 1

将食材全切丁。

步骤 2

加入所有调料。

步骤 3

拌匀腌约一小时。

步骤 4

用剪刀将油豆腐剪开十字口。

步骤 5

将腌好的肉馅用筷子塞入油豆腐中。

步骤 6

可放冰箱冷冻半小时，也可省略。

步骤 7

肉馅面朝下，煎金黄翻另面。

步骤 8

个人喜欢煎至焦黄色，口感更香。

步骤 9

加水煮，然后勾芡收汁。

菜谱创建时间：2017-04-08 15:33:45