泡醋原料如图;
挑选干净完整、色泽艳丽的玫瑰干花花朵放入密封瓶中倒入所有蜂蜜腌渍一晚上;倒入约八成满的纯酿原浆米醋浸泡。
放在阴凉干燥的地方密封保存3天,因为米醋有较强的脱色能力,泡制3日后玫瑰醋会成为漂亮的枚红色。开封后可每日取20毫升,用5倍的凉开水或蜂蜜水稀释后饮用。
1、如果用玫瑰鲜花,则平阴重瓣玫瑰品质最佳。而且应避免使用花店的品种,以免将保鲜剂或农药萃取出来,这样反而会有损健康,最好用自己种植的玫瑰 或可供食用的玫瑰鲜花。而且,泡醋时需要将玫瑰花瓣洗净,待其自然风干后再浸泡。 2、玫瑰花朵含有丰富的维生素C、香茅醛、有机酸和单片酸,由它酿成的玫瑰醋萃取出了玫瑰花蕾中的有效营养成分,能促进人体新陈代谢,还可帮助消化,具有调节女性生理机能、减少疲劳感、提升睡眠质量的作用,而且能让人面色红润、精神旺盛,使肌肤更具年轻态。