姜片辣鸡爪

作者： 爱撒娇的文豆豆

爱吃烤串爱吃辣就爱吃这个！😄

用料

• 鸡爪 十个
• 大葱 适量
• 姜片 多
• 朝天椒 十个最有
• 油辣椒或剁辣椒 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 两大勺
• 生抽老抽 适量

姜片辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲，冷水下锅煮，火开后煮几分钟不用太久，煮好过凉水冲洗后剁开。

步骤 2

朝天椒切两半，姜切片（可多放些），大葱切段，蒜切碎备用。

步骤 3

小火倒油适量，倒油辣椒或剁辣椒花椒姜片葱段炒出香味。

步骤 4

放处理好的鸡爪煸炒一下，感觉有点干的时候倒料酒两大勺，防水没过鸡爪就好，倒生抽老抽都可以多一点，煮开转小火煮，放盐朝天椒，待汤汁不太多的时候放入蒜末。

步骤 5

待汤汁收浓放一点白糖（因为我不放鸡精和味精）

步骤 6

完成，我做的很辣！不能吃辣可以把朝天椒去掉哦！

菜谱创建时间：2017-04-08 14:41:55