番茄肉酱意面

作者： FurukawaYan

快手版番茄肉酱意面，好吃简单，原料天然。

用料

• 意面 300g
• 猪肉后臀尖 250g
• 西红柿 4个
• 洋葱 1个半
• 蒜 2瓣
• 橄榄油
• 盐
• 糖
• 番茄酱
• 芝士

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

取出食材，番茄去皮切小丁；洋葱切丁，凉水泡一下可以避免熏眼睛；两瓣蒜拍碎；肉切小丁，比肉馅稍大一点，放盐、料酒、淀粉拌匀。

步骤 2

将水做开，提前加入两勺盐，放面条，煮沸约10分钟，根据买的意面情况决定。捞出，放橄榄油，拌开，待用。

步骤 3

热锅加黄油融化，放入腌好肉丁，翻炒至变色盛出。

步骤 4

用锅里剩余的油炒洋葱，炒至变色有香味。

步骤 5

加入番茄，炒至沙沙的感觉，如汤不够，加少许水。

步骤 6

倒入炒好的肉末，可根据个人口味加入五勺番茄酱，少许糖，盐提味。

步骤 7

最后把意面倒入锅中翻炒一下，加入少许芝士粉或者帕玛森干酪，盛出装盘。可以说，真的简单好做，味道不比外面西餐厅的差。

菜谱创建时间：2017-04-08 13:48:06