良辰莓景

作者： 文达多

良辰莓景赤子心 慈溪甘泉皇母爱 天降恩泽方才显 五福临门始于德

用料

• 草莓 1斤
• 干雪燕 10g
• 枫糖浆 适量
• 小汤圆 适量

良辰莓景的做法步骤

步骤 1

①准备好食材，雪燕提前用热水泡3小时或冷水泡24小时，直到雪燕完全泡发，用勺子挑起成条条丝缕状。 ②泡好后的雪燕倒入滤网中，在流水中冲洗干净 不断在流水中冲洗，杂质就过滤掉了 ③草莓先洗净，再去蒂切小块，放入炖锅备用 ④草莓加入枫糖浆搅拌均匀，腌至出汁，大约半小时左右 ⑤等待的时间，可以把小汤圆放入热水锅中煮熟、捞出，装碗备用 ⑥腌制好的草莓，放在火上，中小火熬出浓稠的汤汁，大约熬制5分钟即可。关火让泡沫自然沉下去 ⑧另起一锅，水开后加入雪燕大火煮1分钟关火，开始装碗：一层小汤圆、一层草莓、一层雪燕依次装入碗中。

步骤 2

以上份量4-5人

菜谱创建时间：2017-04-08 09:50:44