新西兰花胶泡发

作者： 家有姐姐妹妹

⭕️女性吃花胶好处太多，平时可以美容养颜，增加胶原蛋白。 ⭕️备孕期可以增加子宫内膜，孕中补充营养，养胎不养肉。 ⭕️产后帮助子宫修复，伤口恢复，补血补气。（恶露排完后再吃）。 ⭕️花胶是什么？ 『花胶』又叫鱼胶、鱼肚，为鱼鳔干制品，是鱼在水中调节升降沉浮的器官，而不是鱼的胃或者鱼的肚。现代医学研究表明，鱼胶是种非常滋补的养生珍品，其主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。 『花胶』中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。 ⭕️为什么推荐选择新西兰花胶呢？ 新西兰海域几乎不含有任何对生物生存造成威胁的有害物质，使得海洋生物能够健康生长。新西兰海域是上帝留给人们最纯净的海域之一，在这里，阳光充足，降雨充沛，污染几乎为0，所以，选择新西兰花胶绝对是最好的。

用料

• 花胶 25克
• 姜片 5片
• 料酒 适量
• 清水 适量

新西兰花胶泡发的做法步骤

步骤 1

准备花胶，基础保养25片左右的就可以。产后推荐10片以上得。如果条件允许，当然是大片更优。

步骤 2

准备容器，清水没过花胶，第一次泡发

步骤 3

根据花胶大小泡4/8小时不等。花胶如图，发白变软即可。

步骤 4

放入蒸锅，加姜片，水里加料酒，蒸至卷曲

步骤 5

如图

步骤 6

不喜欢用蒸的话，可以用煮的，放姜片，料酒煮至卷曲。

步骤 7

蒸（煮）好的花胶捞出来过凉水，降温，防止胶质流失。然后再加清水开始二次泡发。夏天泡发要放冷藏。

步骤 8

第二次泡发（约一天）期间需要不断换水4/5次，有助于去腥。新西兰花胶腥味是比较淡的，吃不了国内黄鱼胶得可以试一试噢😊

步骤 9

白胖子完成✅😊 一般成人每次吃花胶干货10克（泡发倍数约3/4倍），泡好的花胶可以分装好每次的服用量，然后冷冻保存，保存3个月没问题。

新西兰花胶泡发的小贴士

记得泡花胶的容器一定要保证干净无油，干净无油，干净无油！ 夏天整个泡发过程要放冰箱冷藏！

菜谱创建时间：2017-04-08 08:48:20