抹茶红豆千层蛋糕

作者： 嚒婷菜谱

用料

• 黄油 40克
• 红豆 60克
• 抹茶 10克
• 牛奶 460毫升
• 淡奶油 190毫升
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 140克

抹茶红豆千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

融化黄油，备用

步骤 2

低筋面粉140克

步骤 3

低筋面粉➕抹茶10克。过筛加入

步骤 4

接着➕细砂糖30克。搅拌

步骤 5

鸡蛋4个。打散后，分次加入

步骤 6

接着➕牛奶，分次倒入。混匀

步骤 7

最后加黄油40克，混匀

步骤 8

记得过筛

步骤 9

接着饼皮制作。小火，刷子刷油，大概倒入50毫升，制成薄薄的抹茶饼皮

步骤 10

冒泡就可以了

步骤 11

大概可以做18张饼皮。然后放冰箱冷藏30分钟以上

步骤 12

接着内馅部分:淡奶油190毫升，➕细砂糖25克，红豆60克。抹茶8克。如果想用抹茶味道浓了就放，不喜欢浓郁的抹茶可以不放。建议还是不要放了。抹茶味有一些就可以了。

步骤 13

倒入淡奶油190毫升，用打蛋器打发。接着就一层饼皮一层内馅的铺上，铺完即可。做好后冰箱冷藏3小时，即可食用啦

步骤 14

内馅加了抹茶，所以中间的就是绿色的。不是白色了。想要颜色好看，我觉得可以不用内馅加抹茶

菜谱创建时间：2017-04-08 00:50:44