婴儿无添加黑芝麻酱（补钙王牌）

作者： 喜欢看云朵的奇奥

碳酸钙，液体钙，澳洲乳钙……市面上的钙多的数不清，究竟哪种，其实根本没有定论。牛妈一直坚信，五谷杂粮蔬菜水果，这些大自然的馈赠就是最好的。阅读《2016中国居民膳食指南》得知:每100克芝麻酱含钙量是1170mg，宝宝每天吃10g，轻松就能补充100mg的钙了。 用量参考：1岁以内宝宝5~10克/日左右，1岁以上约10~15g；不宜过量食用；

用料

• 黑芝麻
• 核桃油

婴儿无添加黑芝麻酱（补钙王牌）的做法步骤

步骤 1

黑芝麻加水泡1～2小时

步骤 2

过滤杂质

步骤 3

重点难点!!! 看起来简单，实际有难度的一步，也是成功关键！先中火再小火不停翻炒芝麻，必须不能着急，火大会糊会苦，火小芝麻上的水分不能全部蒸发。大概3～5分钟，时不时尝尝。干了不苦即可。

步骤 4

炒好后，倒入研磨机反复搅拌越细腻越好（这个细腻程度也和所用的研磨机有关，我家这个是老式的九阳，没有那么细。估计破壁机会更好。）。研磨过程中，时不时的拿来下来晃晃研磨杯，这样芝麻会更均匀的被研磨。

步骤 5

研磨好后，倒入核桃油搅拌（其他宝宝吃的油应该也可以，我家吃的核桃油，就放的这个。而且本身核桃和芝麻是很好的搭配），最好没过芝麻。

步骤 6

存放，冰箱密封冷藏，半个月内食用完毕。多了大人可以用来拌面也不错。

步骤 7

妈妈早餐奥利奥麦片牛奶，宝宝早餐黑芝麻酱麦片米粉。

婴儿无添加黑芝麻酱（补钙王牌）的小贴士

一岁之后的宝宝，可以适当加点盐或者糖，味道应该会更好。

菜谱创建时间：2017-04-07 21:01:38