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手工谷物麦脆片的做法

手工谷物麦脆片

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作者: 明月燕子
明月燕子
网店、超市里摆满了各种各样的早餐坚果水果麦片,号称营养全面,食用方便,当然也深得大家的喜爱。前段时间又因为日本核辐射的问题,某款卖得很火的日本进口麦片被质疑。好吧!为了吃的放心,还是乖乖自己动手DIY一款食材丰富,味道超赞的谷物麦脆片吧。烤好的谷物麦脆片又香又脆,非常好吃。可以直接当作零食,也可以拌酸奶、沙拉、米糊之类的。可以充分发挥你的想像力,想怎么吃就怎么吃。在制作的时候,可以利用家里现有的食材,但是燕麦片、杏仁片、红枣片是必不可少的,这是保证口感酥脆的。红枣片经过烘烤之后那种脆脆的口感,出乎意料的好吃。我只用了少量的蜂蜜来增加甜味,椰蓉本身也有些甜的,红枣也是自带甜味的。另外在烘烤的时候,一定要在烤盘中摊平了,这样才烤得均匀。 我用屋诺28*28的金烤盘,这款烤盘我家里有三个,做饼干蛋糕面包用,做牛轧糖也可以用。用它来烤谷物麦脆片,导热性能好,不沾效果也好。

用料

手工谷物麦脆片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有原料和工具。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有坚果果干类原料剪成和葡萄干大小一致。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有干性材料倒入大碗中拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把橄榄油和蜂蜜倒入小锅里,边搅拌混合边小火加热至蜂蜜和橄榄油充分融合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把4倒入3的大碗中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀充分搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤盘中充分摊开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱,165度10分钟,取出搅拌后再转155度烤10分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、 烤至金黄后取出晾凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后密封保存,随吃随取。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制酸奶加上自制谷物麦脆片,美味无敌。

手工谷物麦脆片的小贴士

1、烘烤时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。 2、所用原料可以根据自己现有的调整。 3、第一次烘烤结束后一定要搅拌均匀再进行第二次烘烤。

菜谱创建时间:2017-04-07 14:01:18
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