盐水皮皮虾

作者： 美丽心情YOYOM

最为美味的海鲜，独特的鲜味，让你回味~~

用料

• 皮皮虾 1000克（鲜活）
• 姜 5至6片
• 盐 少许
• 花椒 10粒

盐水皮皮虾的做法步骤

步骤 1

选市场上鲜活的皮皮虾，发青色的最好。过水洗净。

步骤 2

撒上花椒粒。

步骤 3

切几片姜放入，倒进不超过250ml水，中火。

步骤 4

10分钟停止加热，稍后起锅。

盐水皮皮虾的小贴士

放水时要尽量少放，因为加热回使活虾出水，水太多的话，鲜美的味道会有大量流失。

菜谱创建时间：2017-04-07 13:25:08