红糖香蕉巧克粒蛋糕

作者： 醉喵

从第一次做红糖香蕉蛋糕开始，我就爱上了它的味道，而且它的制作方法简单快手，入口不仅香味浓郁，而且口感松软润泽。这次我加入了巧克粒，口感更加丰富，这样的美味值得一试哟！

用料

• 香蕉 1.5根（去皮后160g）
• 红糖 80g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 3个（小的）
• 低粉 165g
• 色拉油 50g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 3g
• 巧克力粒 适量

红糖香蕉巧克粒蛋糕的做法步骤

步骤 1

先称量好材料，将红糖颗粒捏碎，香蕉入保鲜袋擀成泥。

步骤 2

盆中打入三个鸡蛋，加入红糖，用打蛋器打散，倒入牛奶打匀，倒入色拉油打匀，倒入香蕉泥打匀。

步骤 3

将低粉、泡打粉、食用小苏打混合过筛，加入混匀的湿性材料中，翻拌均匀至无干粉，加入适量的巧克力粒，拌匀，倒入土司模具。

步骤 4

在表面撒上些许巧克力颗粒做装饰。入提前预热160/160的烤箱中层，烤50分钟。

步骤 5

出炉，冷却，脱模，切片。当你咬下一口时，你就会发现原来这样简单也可以这般美味。

红糖香蕉巧克粒蛋糕的小贴士

1.红糖容易结块，能过筛是最好的，但是我试过红糖过筛真不是那么容易的事，所以现在我都是用手直接一点点捏碎那些颗粒，实在捏不碎的就挑出来不要。 2.我用的鸡蛋是草鸡蛋，很小，如果是大的鸡蛋，两个也就够了。

菜谱创建时间：2017-04-07 07:51:56