香菇蒸肉元

作者： 满天星xling

清淡，营养，糯软，适合小孩老人吃

用料

• 香菇 8朵
• 猪肉 300克
• 春笋 1只
• 料酒 适量
• 嫰豆腐 2一3匙
• 鸡精 适量
• 韮芽 适量
• 盐 少量
• 生抽 适量

香菇蒸肉元的做法步骤

步骤 1

干香菇温水漫泡3小时以上，去蒂，将蒂和猪肉、春笋、韮芽一起切成肉未，加入料酒，加入豆腐泥，加入盐，生抽，鸡精等拌匀，做成肉丸，可将肉丸放入生粉中滚一下成型。

步骤 2

将香菇平放入盘底，放上面放上豆腐肉未丸，放入蒸锅中大火蒸，冷水开蒸，水沸后继续蒸10分钟后即可。

香菇蒸肉元的小贴士

可添加胡罗卜更营养。

菜谱创建时间：2017-04-06 18:25:38