鸡胸肉洗净,入锅烧开,转中火5分钟后,关火预热焖之。
把甘蓝、紫甘蓝撕成容易吃的大小,扔盘子里。 西红柿切瓣,装盘。 取出步骤1中的鸡胸肉,撕成鸡丝,装盘(这里我用了一半,另一半晚上用)。
锅里填好足够的水,大火烧开后,蒸5分钟。
等待蒸菜的时候,把所有调料放到碗里,拌匀做成酱汁。
出锅后,撒葱花,浇汁食之。
调味汁按个人喜好,可加白糖、鸡精、辣油等。因我正控制卡路里摄入,也不喜欢化学调味剂,所以没加。 调味汁也可以不浇上去直接蘸着吃。