番茄肉酱意面

作者： Tiantianmum

小伙子很爱吃必胜客的意面，所以在家研究了几次，这回终于味道OK了小伙子一盘全解决。。。

用料

• 意面 适量
• 番茄 两个
• 洋葱 半个
• 香菇（可不加） 两个
• 肉沫 适量
• 橄榄油 适量
• 番茄酱 适量
• 黄油 适量
• 盐 少量
• 芝士粉 少量
• 披萨草 少量

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

在煮意面的水里加入一小勺盐，水开后放入意面呈散开状，一边煮一边用筷子搅动让面全部没入水里。煮好的意面（没有硬芯）捞出沥干水分盛到盘里，放一点橄榄油拌匀

步骤 2

煮面的时候将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，番茄去皮切丁，洋葱、香菇切丁

步骤 3

锅烧热后放入黄油，融化后加肉沫炒至变色盛出，剩余的油放入洋葱丁煸炒至出香味

步骤 4

洋葱略煸软后加入番茄、香菇，适量加点水

步骤 5

倒入之前炒好的肉沫，加入五勺左右的番茄酱、适量盐翻炒，一直熬到呈酱汁状略收干

步骤 6

最后把意面倒入锅里翻炒均匀出锅，装盘后撒一些芝士粉和披萨草

番茄肉酱意面的小贴士

1. 猪肉、牛肉都可以，按自己的喜好 2. 小伙子喜欢吃香菇所以加了一些，以前还放过荷兰豆，配菜按自己的口味可以自行调整

菜谱创建时间：2017-04-06 10:29:32