羊肚菌皮蛋瘦肉粥

作者： 金蜗牛-1

每天换花样做早餐这种习惯已有四年多了，并不觉得很辛苦，反而很开心。娃们正在长身体早餐的营养那是很重要的。亲友自己做的皮蛋那是很放心食用的，新鲜羊肚菌是朋友那卖的，质量也是好得没话说，有了这两宝煮的粥肯定好吃！

用料

• 皮蛋 3个
• 里脊肉 300克
• 鲜羊肚菌 2根
• 大米 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 豆油 适量
• 葱花 少许

羊肚菌皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

里脊肉切丁放入有黄酒、葱姜烧开的水中焯水备用

步骤 3

用砂锅先把杂粮米（大米、麦片、荞麦）加水煮，煮到稍微稠时加入豆油、少许盐、瘦肉、皮蛋、羊肚菌慢火煮至浓稠滴几滴香油即可关火；

步骤 4

煮好后撒些葱花，羊肚菌皮蛋瘦肉粥就可以品尝了。

菜谱创建时间：2017-04-06 09:17:58