战斧牛排

作者： 云彩朵朵2010

绝对是聚会硬菜，也很容易，绝对美味

用料

• 牛排 块
• 盐 适量
• 蒜 1/2只
• 橄榄油 适量
• 黄油 20g
• 海盐 适量
• 迷迭香 少许
• 黑胡椒颗粒 少许

战斧牛排的做法步骤

步骤 1

自然解冻牛排，两面撒海盐，黑胡椒颗粒，橄榄油抹面，腌制1小时。

步骤 2

牛排锅加热，少量橄榄油，两面煎30秒，侧面也煎一煎，放入黄油，蒜瓣，迷迭香，再各面煎20秒左右(我这块是厚切牛排，近4厘米，薄的可以缩短时间)

步骤 3

烤箱预热220度，底部可以铺上菇类或迷你胡萝卜或土豆快，我放了杏鲍菇，蔬菜可以撒少许盐和胡椒。烤20分钟，然后放5分钟后，切开吃吧。

战斧牛排的小贴士

厚切牛排，4厘米厚，烤好得肉粉红色，很好吃，我还配了网上买的黑胡椒牛排酱，超好吃！

菜谱创建时间：2017-04-05 21:05:41