醉皮皮虾

作者： 酸酸302

喜欢的一家饭店，只要有必点，但经常卖完吃不着，只能自己想办法咯。

用料

• 皮皮虾 500克
• 姜片 15克
• 蒜末 15克
• 葱 15克
• 生抽 30克
• 糖 1大勺
• 盐 5克
• 花椒 3克
• 白胡椒粉 2克
• 白酒 50克
• 醋 15克
• 纯净水 100克

醉皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗干净，把头剪掉，身体剪成段。

步骤 2

姜片，蒜末，葱，白酒。

步骤 3

皮皮虾装入乐扣盒，放上配料。

步骤 4

倒入生抽，糖，盐，花椒和胡椒粉。

步骤 5

倒入白酒，醋，纯净水。盖上盖子，摇匀调料，入冰箱冷藏，第二天可以吃了，着急的话至少5小时后吃。

醉皮皮虾的小贴士

网上找了一些方子，主要参考的是yoyo食摄空间的做法，在此感谢。

菜谱创建时间：2017-04-05 14:15:15