蔓越莓牛奶布丁

作者： 桃子怡

用料

• 牛奶 240克
• 淡奶油 90克
• 吉利丁片 5克
• 蔓越莓 适量
• 砂糖 36克
• 布丁模具 展艺塑料布丁模

蔓越莓牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、细砂糖称号倒入厚底奶锅（我用的是宜家奶锅）

步骤 2

冷水将吉利丁片泡软捞出备用，液体混合物哦小火边加热边搅拌至糖完全溶解关火，加入吉利丁片搅拌至吉利丁片溶解（加热时忘了拍照了，我用的就是这种厚底奶锅）

步骤 3

将加热好的液体过筛（我用的滤豆浆的筛子）倒入模具，加盖后冰箱冷藏4小时

步骤 4

成型后倒扣在盘子中，上面点缀几颗蔓越莓即可

步骤 5

奶香浓郁Q弹的蔓越莓奶油布丁做好啦

蔓越莓牛奶布丁的小贴士

小火加热，液体不必煮沸；记得用厚底奶锅！

菜谱创建时间：2017-04-05 12:42:58