干拌云吞

作者： 小猪Gigi

突然好想吃云吞，但是鸡汤云吞吃多了也会腻，那就换种吃法——干拌云吞，方便好吃，最重要的是快速，非常适合早上赶时间的时候做！

用料

• 云吞 1斤（市斤）
• 花生酱 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 老抽 适量
• 香油 适量
• 香葱 1根

干拌云吞的做法步骤

步骤 1

云吞直接在外面买，我是在老字号“炳记”买的冬菇鲜肉云吞。大火热水烧开，下云吞后换中火，要盖盖子哦，中途加两次水，直到云吞都浮上来，皮变透了，那就云吞好了。

步骤 2

趁云吞下锅还没好，挖适量花生酱和芝麻酱（花生酱我用四季宝牌的，芝麻酱用王致和的，牌子不限哈），加两勺热水和开，加入盐、白糖、生抽、老抽（因为芝麻酱里有香油，所以我没有另外加香油，如果芝麻酱里的香油不多，可以另外加，不过加了香油味道香到逆天了！）搅拌均匀，待用；香葱切成葱花待用。

步骤 3

云吞煮好了，用漏勺装上来，稍稍沥水，然后把拌好的酱汁淋上，葱花撒上，OK！

步骤 4

成品就是这样啦！搅拌均匀后，尽情想用美味吧！

菜谱创建时间：2017-04-05 07:01:26