酥炸金针菇

作者： 味知未觉

多次炸制平菇后，感觉用金针菇试试应该还不错。

用料

• 金针菇 适量
• 面粉 50克
• 盐 适量
• 蒜粒 5粒

酥炸金针菇的做法步骤

步骤 1

先将从市场买回的金针菇棵棵分离洗净，（一般市场卖的都是一把状）沥干水份。再将大蒜粒拍碎待用。

步骤 2

将沥干水份的金针菇加适量的盐和碎蒜粒拌渍十分钟左右，挤干水份，加入面粉用筷子抖散，使每棵菇都均匀沾上面粉。

步骤 3

然后热油下锅炸制，火不要太大容易焦。

步骤 4

成功。

菜谱创建时间：2017-04-04 23:53:29