茶香南乳花生焖猪手

作者： 裕果果DennyQ

用陈年桔普茶改良南乳焖猪手，茶香四溢，猪手多吃不腻

用料

• 猪手 1只
• 南乳 4块
• 冰糖 10克
• 香叶 3片
• 姜片 4片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 十三香 适量
• 花生 适量
• 耗油 1勺

茶香南乳花生焖猪手的做法步骤

步骤 1

猪手切块，料酒姜片，凉水下锅烧开

步骤 2

砂锅入泡好的花生，冰糖，姜片，十三香，蚝油，香叶

步骤 3

调好生抽，老抽，南乳，料酒

步骤 4

飞过水的猪手入砂锅，冲桔普茶没过所有材料

步骤 5

小火慢炖40分钟

步骤 6

收汁上盘，完成

茶香南乳花生焖猪手的小贴士

茶水不用太浓 果皮不要太多

菜谱创建时间：2017-04-04 18:58:59