凉拌豆腐皮

作者： 懂_味

简单美味的家常菜

用料

• 千张 张
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱或香菜 若干

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

千张切丝，开水里炒1分钟去腥，乘出。 香葱切丁放在豆腐皮丝的最上面。

步骤 2

烧些许花椒油，花椒十几颗即可，烧热后去掉花椒，关火

步骤 3

将花椒油趁烫浇淋在豆腐皮丝和香葱上，发出呲啦呲啦的声音就对了。 然后撒盐、倒醋搅拌，再倒酱油、鸡精搅拌即可。

凉拌豆腐皮的小贴士

豆腐丝一定要去豆腥

菜谱创建时间：2017-04-04 17:57:23