全麦香蕉麦芬

作者： PamPlum

爱吃甜食的人的救星! 以下量可做6个麦芬。

用料

• 香蕉(大) 1根
• 鸡蛋 1个
• 苏打粉 1/2茶匙
• 蜂蜜 1/4杯
• 椰子油 1/6杯
• 香草精 1/2茶匙
• 盐 一丁丁
• 全麦面粉 0.9杯
• 月桂粉 1/2茶匙

全麦香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热325华氏度(165摄氏度), 融化椰子油,加入蜂蜜充分搅拌融合。之后加入鸡蛋混合均匀。

步骤 2

熟透的大只香蕉用叉子捣烂, 倒入混合物中, 并一同加入苏打粉、香草精、盐和月桂粉, 搅拌均匀。

步骤 3

加入全麦粉, 混合均匀后就可以加入其他喜欢的料, 比如葡萄干、蔓越莓干、巧克力豆、切碎的核桃等。我是加入了巧克力豆和夏威夷果。

步骤 4

如烤箱烤25分钟。

菜谱创建时间：2017-04-04 11:45:18