爆炒肥肠

作者： 月夜繁星999

用料

• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 酱油 2勺
• 味极鲜 3勺
• 熟肥肠 1根
• 洋葱 0.5只
• 尖椒 3只
• 白糖 5克
• 大葱 1把
• 油 少许
• 醋 少许

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠冷水下过锅，放大葱，醋，煮至肥肠烂，用筷子一戳能过。

步骤 2

倒少许油，油热把姜片蒜片老干妈辣酱下锅，炒出香味，倒入肥肠，继续翻炒，至肥肠变金黄色，加酱油，白糖，炒几分钟，加少许热开水，放入尖椒，洋葱，继续翻炒至汤变稠，起锅。

菜谱创建时间：2017-04-04 11:03:36